苹果产量十年增加一倍 出口市场成产业发展关键

许多朋友喜欢在两餐之间吃一个苹果,酸甜适口,香甜多汁,营养既全面又易于被人体所吸收;而苹果这一美味可口水果的背后是一个庞大的产业。

全球一半

六月,美国农业部发布的报告显示,2015年至2016年产季,全球苹果产量将达到7690万吨;其中,中国产量增长尤为明显,约较去年同期增加210万吨,达到4300万吨。这得益于中国良好的气候环境以及适宜农作物生长的肥沃土壤。

虽然产量庞大,但是过去历年出口量并不很大,每年在100万吨左右,当然有起伏。

这一报告同时预计,中国苹果出口量将增加40万吨,达到120万吨。

那么实际上,去年,也就是2015年6月,历经长期谈判,山西运城苹果首次代表中国苹果出口美国,成为国内苹果产业发展的里程碑。当地介绍,运城位于山西省西南端,地处晋陕豫黄河金三角地区,是世界上公认的苹果“黄金生产带”,被农业部划定为黄土高原苹果优势产业带。

正如美国农业部报告指出的,中国苹果出口地区主要以亚洲国家为主,包括孟加拉国、泰国等。

十年一倍

2003年,国内的苹果产量是2100万吨,那么到2015年达到了4100万吨,差不多增长一倍。

曾有业内人士撰文指出,“我国苹果在澳大利亚、美国、加拿大等高端市场的占有率仅不到2%,日本、韩国等市场更是尚未放开中国苹果准入,供需关系严重失衡。”

山东检验检疫局的专家指出,市场过度集中很容易使进口国市场和当地果品行业受到冲击,增加进口国对我出口果品设限的可能,同时使得出口企业受进口国经济、贸易政策变化影响较大而抵御风险的能力降低,不利于水果产业持续健康发展。

在出口中,山东苹果占据三分之一的份额,而烟台苹果属“质优价亦优”。

2015年烟台市苹果种植面积272万亩,总产量550万吨左右,比前一年增产15%左右,随之而来的问题就是销售。

“今年产量比去年多增加了20%到25%。栖霞占全国苹果市场份额五分之一,现在供大于求了。”今年三月在面对媒体时烟台市果业商会副会长孙凌云说。“今年苹果就富士这一个品种就增产了百分之八十七,这是不正常的。苹果销路要想改善,必须要从降低成本改善品种科学种植上多下功夫。”烟台苹果协会一位姓姜的会长对记者说。

中国于1966年开始引进富士苹果。如今富士系苹果在辽宁、山东、河北、北京等地普遍栽种,已代替了晚熟品种国光。富士有晚熟、质优、味美、耐贮等特点,其中耐贮很重要,对温度予以一定控制,富士苹果可保存5到7个月。

国际市场

波兰是世界最大的苹果出口国,其产量的八成用以出口。第二名是中国,之后是美国,此外,智利和意大利也是重要的苹果出口国。

波兰2013年共出口苹果120万吨。2014年7月,俄罗斯宣布对波兰的大部分水果和蔬菜实施进口禁令,此前波兰的苹果近三分之二出口到俄罗斯。此后,一方面,俄罗斯扩大了来自中国的苹果进口,另一方面,波兰希望向中国市场出口苹果。

波兰水果和蔬菜经销商协会“水果联盟”负责人玛格丽特今年在接受《第一财经日报》采访时表示,“波兰的果农对中国市场很感兴趣,当然我们也知道,这是个全新的市场,有机遇也有挑战。”

电子商务

中国新闻社报道,2016年3月,印度客商通过跨境电商平台与陕西洛川达成5000吨苹果的出口订单,这是当地苹果首次以电商形式实现“出海”。

陕西省果业管理局副局长张兴瑞表示,电子商务是促进该省果业转型升级的重要举措,未来将持续推进果业信息化建设,拓展出口渠道。

国内的知名苹果包括甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。

两个方面,苹果是一个海外采购商非常熟悉的品种,但是另一方面就农产品采购来说,联系中国的供应商,又是一件费时、费力的工作。客户甚至于都不知道供应商在哪儿。而农产品电子商务,把时间、地点、人物、事情,以及采购理由很好地呈现在网络上。

陕西广播电视台《陕西新闻联播》报道,今年上半年,水果出口大幅增长,势头良好,其中苹果出口5.1万吨,同比增长2.8倍。报道同时指出,“在我省出口的众多农产品中,苹果汁是老外的最爱,上半年出口9.5万吨,增长了31%。美国、东盟是主要的出口市场。”

一亩田分析师认为,苹果出口,不是更多的量来寻求销路,找不到那么大的销路,而是基于不同市场的消费偏好,调整产品结构,在产业已经做大的基础上,把产业进一步做强。

而在产业的供给侧结构调整中,农产品电子商务的应用是尤为重要的。

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